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2012年1月23日 (月)

カリフラワー・ロマネスコ

カリフラワー・ロマネスコ
カリフラワー・ロマネスコ
カリフラワー・ロマネスコ
これが、噂のカリフラワー・ロマネスコ。

味は、カリフラワーより深く、ブロッコリーより優しい、素朴な風味。

私は、ブロッコリーもカリフラワーも好きですが、カリフラワー・ロマネスコが一番美味しいと思います。

ブロッコリーやカリフラワーと同じく、小房に切り分け、軽く茹でていただきます(^q^)

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